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2019年五芳斋端午奇幻大片

7849 | 7天前

2019年五芳斋端午奇幻大片

屈原的故事我们人人知道,但糯文化就不一定了解了。

所以,五芳斋在这支片子中给我们科普了糯文化的起源:


六七千年前,马家浜文化在嘉禾大地发祥,自此开启了江南米食之源,一同诞生的还有“糯米传说”。在富庶的江南之地,糯米的更多用途被挖掘,以糯米酿酒,口味香甜醇美。以菰叶包黍米成牛角状,便是我们如今熟悉的粽子,古时称角黍,最初用来祭祀祖先和神灵。

接着,就引到了粽子以及五芳斋的溯源。

五芳斋的缘起:


1921年,兰溪籍商人张锦泉在当时嘉兴张家弄口开设了首家“五芳斋”粽子店,取自五谷散发出的天然芬芳为由,寓意“五谷芳馨”,自此拉开了老字号的历史篇章。

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